阿达治
阿达子怎么做比较好吃
烹制工艺
阿达籽可以用来制作四果汤。 四果汤制法
⒈莲子、绿豆、薏米洗净，分别用盆装，浸水，然后加适量的清水放蒸二十分钟取出。
⒉阿达籽切成小方块，倒入沸水锅，煮至浮起捞出，放到凉水里面冷一下。
⒊砂锅放适量的清水和白糖烧沸，离火晾凉。
⒋食用时，用碗装适量的莲子、绿豆、似米、阿达籽，舀入白糖水。
风味特点
味甜爽口，清凉解毒。[1]
自制阿达子的做法，自制阿达子怎么做好吃，自制
一直很喜欢烧仙草里那QQ的阿达子，也可以自己做的，很简单哦。
食材
主料
木薯粉
100g
辅料
水
适量
步骤
1.木薯粉里加入沸腾的开水
2.用筷子顺着一个方向搅拌 太烫了 手下不去
3.稍微冷却一点 不是特别烫手了 手上抹点木薯粉开水揉 肉均匀后压平
4.用刀子切成方块 （当然 喜欢圆子的就搓成条再切）
5.锅里水煮开 倒入做好的啊达子 倒入后搅拌下 以免粘连
6.盖上锅盖煮至浮起后 改中火 煮6分钟 关火后不开盖静置两分钟
7.因为我做的很薄 已经全部透明了 捞入冰水中过凉一遍 再另倒一盘凉水 放入啊达子 要吃的时候捞出来就行
8.可以加在奶茶里吃。
小贴士
水一定要用开水 ，煮熟后一定要用冷水泡
